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核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。
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丰辉核桃山东省果树研究所1978年杂交育成，亲本为上宋6号×阿克苏9号，1989年定名。
丰辉核桃山东省果树研究所1978年杂交育成，亲本为上宋6号×阿克苏9号，1989年定名。
为香玲的姊妹系。坚果长椭圆形，均重9.5~15.4g，壳面刻沟较浅，缝合线紧，壳厚0.9-1.0毫米，取仁容易，出仁率54.6%-61.2%，种仁饱满，内种皮淡黄色，无涩味，风味香，品质上等。种仁脂肪含量61.7%，蛋白质含量22.9%。雄先型品种，以中短果枝结果为主，侧芽结果率达88.9%
丰辉核桃苗由山东省果树研究所经人工杂交选育而成。1989年定名。主要在山东、河南、山西、陕西、河北等地栽培。
3、整枝修剪：碧根果早期修剪宜轻，适当多留主枝，使其早结果，修剪时要做到使树冠内膛通风透光，早期树冠上部枝梢应尽量保留，树冠下部可逐步进行疏剪，必要时可锯去过密大枝，锯口必须削平，并涂布保护剂，以防腐烂。进入衰老期后，可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去，培养已萌发的更新枝，将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去，在进行截枝更新的同时， 好结合深翻和施肥。
4、中耕除草：碧根果建园的1～3年内可以间作黄豆、玉米以及白术等作物，在间作过程中，园地要中耕除草，同时适量施用焦泥灰、饼肥、厩肥等有机肥料，并在每年7～8月间将林地杂草、灌木、荆棘、藤蔓等割除1～2次，将割下的杂草覆盖林地，冬季将覆盖物耕入土中，增加土壤肥力。
5、施肥保果：碧根果每年春季发芽前，每亩施尿素30千克左右，果实膨大期施果树专用肥80千克，秋施基肥3000千克。进入结果期后，根据结果情况增施肥料，可结合喷药每15天左右叶面喷肥1次，生长前期和后期喷0.3%尿素，6～7月喷0.3%的磷酸二氢钾，冬季浇足越冬水及萌芽水，雨季要及时排水防涝，结果树每年施肥2次，2月沿树盘开放射状沟，每株施玉米秆20千克，大粪5千克，7月份施肥以三元复合肥为主，每平方米施0.2千克
美国山核桃的果实，原产北美大陆的美国和墨西哥北部，现已成为世界性的干果类树种之一，我国新疆也有种植，浙江省也有开始少量试种，果实营养丰富而味美，具有很高的种植前景。
碧根果种植条件
1、温度条件：碧根果喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐 高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害，但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。
2、水分需求：碧根果生长需要较多水分，一年中不同物侯期对水分要求不同，一般在开花前春梢生长期要求适量雨水，4月下旬至5月中旬开花期，忌连续阴雨，6～9月为果实和裸芽发育时期，要求雨量充足而均匀。
3、光照条件：碧根果对光照不太苛求，幼年期要求阴凉环境，因此育苗须人工遮荫，成年树在向阳干瘠的阳坡，生长不良。
4、土壤需求：碧根果种植土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为 好，红壤、沙土不适宜生长。
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