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西瓜和火龙果一起吃味道还是不错的，而且营养很丰富，可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、润肠通便、利尿消肿、降低胆固醇、抗衰老、养胃排毒、美白护肤、补气养血等功效，适当食用还可以治疗口干舌燥、暑热烦可、贫血、小便不畅、便秘、水肿、高胆固醇症等不适病症。
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那么火龙果跟西瓜如何一起吃呢?方法如下：将西瓜，火龙果切小块放入打汁机，然后倒入酸奶，加入凉水，开动打汁机打成汁即可。在食材选择上面建议选择新鲜的火龙果和西瓜，红心火龙果要比白心火龙果的营养更好，建议选择大品牌台湾大红二号。
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在这里特地两种，一个是金都一号，另一个是台湾大红，在早期间，金都一号是闻名全国的红肉火龙果品种，口感是的，而台湾大红是后来出现的，是在金都一号的基础上，进一步培育，更适合在国内种植，营养价值也更好，所以现在台湾大红品种的火龙果已经远超金都品种。
泰安润鑫生产基地位于泰安省，这里稀有的热带气候资源，阳光充足、空气清新、土地肥沃无污染，是理想的无公害热带水果生产基地。是亚热带水果理想的生产基地，公司提供大量优质火龙果苗、红心火龙果苗、红心火龙果。公司引进台湾培育出的红肉火龙果新品种台湾大红二号，为目前世界上顶尖的红心火龙果品种。
火龙果的花为虫媒花，和所有仙人掌科植物一样，为夜晚开花，一直开到翌日上午。傍晚太阳落山前已微微张开，蜜蜂可钻入采粉授粉，次日一早还可再来采、授粉，近中午花冠就逐渐变软了。
黄皮火龙果又叫麒麟果，属于一种火龙果的珍贵品种，糖度较高，口感好，表皮颜色为黄色白肉。是火龙果中品质、口感甜度的一种。因为果实有芳香味，果肉中种子大而柔软，深受消费者的欢迎，
麒麟果，原产于中美洲。麒麟果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。是仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。
含维他命:B1、B2、B3、C 丰富的矿物质:钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 其它营养:胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素(红肉的品种含量为丰富)等 。
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