以下是:紫薯粉价格品牌:乐农食品有限公司的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品牌 紫老大 产地 山东 处理技术 热风烘干 生产日期 见包装 原料与配料 鲜紫薯 储藏方法 阴凉干燥处存放 绿色食品 是 水分含量≤ 8（%） 是否进口 否 保质期 540（天） 范围 供应范围覆盖黑龙江省 黑河市 爱辉区、嫩江市、逊克县、孙吴县、北安市、五大连池市等区域。 紫薯粉价格品牌:乐农食品有限公司,乐农食品(五大连池市分公司)为您提供紫薯粉价格品牌:乐农食品有限公司,联系人:马经理,请联系乐农食品(五大连池市分公司),发货地:万善乡南王段村。 黑龙江省,黑河市,五大连池市 五大连池市，黑龙江省辖县级市，由黑河市代管，位于黑龙江省北部，黑河市南部，小兴安岭与松嫩平原的过渡地带。东邻逊克县，西与克山县，讷河市毗连，南接北安市、克东县，北与孙吴县接壤，西北与嫩江市隔河相望，市域总面积8745平方千米。2021年末，五大连池市户籍总人口313050人，同比下降0.94%。
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黑河五大连池乐农食品有限公司技术力量雄厚，拥有工程技术人员、技师等多方面专业人才，具有设计、安装、调试、维修及技术咨询的能力，是一家专业的生产销售 南瓜粉实体企业。 创业之初，我们的决策层就本着“诚信为本”、“用户至上”为原则，公司每位员工努力贯彻“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念为己任。
（一）操作程序原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉（二）工艺流程将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。
乐农食品有限公司
由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯加工制品中，大规模采用紫薯粉的形式来保存紫薯，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯粉在常温下能储藏18个月，紫薯通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯粉储存期是紫薯的2倍。 同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。紫薯粉加工面点糕点等食品时，因为紫薯粉蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟面粉的质量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。 具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中
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