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碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch) [1] 是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃 、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气，润、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。
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3、整枝修剪：碧根果早期修剪宜轻，适当多留主枝，使其早结果，修剪时要做到使树冠内膛通风透光，早期树冠上部枝梢应尽量保留，树冠下部可逐步进行疏剪，必要时可锯去过密大枝，锯口必须削平，并涂布保护剂，以防腐烂。进入衰老期后，可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去，培养已萌发的更新枝，将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去，在进行截枝更新的同时， 好结合深翻和施肥。
4、中耕除草：碧根果建园的1～3年内可以间作黄豆、玉米以及白术等作物，在间作过程中，园地要中耕除草，同时适量施用焦泥灰、饼肥、厩肥等有机肥料，并在每年7～8月间将林地杂草、灌木、荆棘、藤蔓等割除1～2次，将割下的杂草覆盖林地，冬季将覆盖物耕入土中，增加土壤肥力。
5、施肥保果：碧根果每年春季发芽前，每亩施尿素30千克左右，果实膨大期施果树专用肥80千克，秋施基肥3000千克。进入结果期后，根据结果情况增施肥料，可结合喷药每15天左右叶面喷肥1次，生长前期和后期喷0.3%尿素，6～7月喷0.3%的磷酸二氢钾，冬季浇足越冬水及萌芽水，雨季要及时排水防涝，结果树每年施肥2次，2月沿树盘开放射状沟，每株施玉米秆20千克，大粪5千克，7月份施肥以三元复合肥为主，每平方米施0.2千克
碧根果波尼 ，此款品种成熟期也较早 ，2019 年 在江西鹰潭的成熟期在9月15号左右 ，仅比30号晚几天时间 ，这款树种南北皆可种植， 产量高 ，挂果早，果实 ，口感也不错 ，是市场上比较常见的主打产品之一 ，果肉乳白色 ，口感香甜 ，果型稍小， 呈椭圆形 ，比30号稍瘦一些 。波尼有良好的适应性及挂果率高等优势。 目前 ，在全国各地的果园中 ，波尼的表现较好 ，是农场主们一致认可的品种 ，许多品种不好的果园也在大力改造枝头高接波尼枝条。之所以举出这两个碧根果的早熟品种 ，是因为早期许多种植户盲目发展大果型品种，30号和波尼果形虽然小 ，但是其表现非常的好，是比较适合大力推广的品种 。而大果型的28号马汉等品种表现的并不好 。这两种早熟品种树强健耐旱， 耐病力强， 果实 ，风味口感好 ，销售时往往产生意想不到的效果 。因此 碧根果建园一定要注意选择好品种 ，且勿盲目追求大果形品种，像30号和波尼都是不错的选择。
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