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板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，江苏沭阳、广西平乐、安徽金寨、河北(迁西-板栗生产基地，宽城满族自治县-板栗生产基地，青龙满族自治县)、山东(郯城板栗）、湖北（罗田、英山，麻城(盐田河)）、信阳罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安、广东河源等皆为的板栗产区。
板栗-国内优质的板栗产自河北唐山至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被工商总局商标局认定为。
板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，江苏沭阳、广西平乐、安徽金寨、河北(迁西-板栗生产基地，宽城满族自治县-板栗生产基地，青龙满族自治县)、山东(郯城板栗）、湖北（罗田、英山，麻城(盐田河)）、信阳罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安、广东河源等皆为的板栗产区。
板栗，有“干果”的美称，又名栗子、大栗、栗果，气味芳香，是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄，味道甘甜可口。
板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“食品”，属于健胃补肾、的上等果品。
板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
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红栗1号板栗树冠呈圆头形；枝条红褐色；嫩梢紫红色总苞红褐色；椭圆形；单苞重56g；每苞含坚果2.9个；单粒重9.4g；出实率48%.9月20日左右成熟坚果大小整齐；饱满；光亮；果肉黄色；质地细糯香甜；含水54%；糖31%；淀粉51%；脂肪2.7%
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