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中蟠11成熟期7月底成熟,果实扁平形,两半部对称,果顶稍凹入,梗洼浅,缝合线明显、浅,成熟状态一致;平均单果重250克,大果300克以上;果皮有毛,底色黄,果面80%以上着鲜红色晕,十分美观,皮不能剥离;果肉橙黄色,肉质为硬溶质,耐贮运;纤维中等;果实风味浓甜,有香味,可溶性固形物含量15%。粘核。该品种需冷量650h左右。
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红桃类品种春雪桃:6月初成熟,果实圆形,果圆。大果型,平均单果重200克,大果重366克,是早熟桃品种中个头大的。缝合线浅,茸毛短而稀,两半较对称。果皮浓红色,内堂遮阴果也着全红色。果皮不易剥离。果肉白色,肉质硬脆,纤维少,风味甜、香气浓,粘核。可溶性固形物含量16%,品质上、不落果。果实耐贮运,常温下货架期10天。红冠桃:6月中旬成熟,果实圆形,果顶平。大果型,平均单果重300克,大果重570克。缝合线浅,茸毛短而稀,两半对称。果皮浓红色,内堂遮阴果也着全红色。果肉红色,肉质脆,纤维少,风味甜、香气浓,粘核。不裂果。果实耐贮运,常温下货架期15天,0℃条件下可贮存90天以上。仓红桃:华北地区7月上旬成熟,平均果重220克。适应性广、果个大、口感好、硬溶质、耐贮运。蒙山雪桃:晚熟品种,成熟期10月中、下旬,树上可留果至11月上旬,平均单果重260克,果面着玫瑰红色,果肉脆甜,丰产性较强。
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