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山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆树 (安徽)。是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的坚果。中国为原产地之一,适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆树 (安徽)。是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的坚果。中国为原产地之一,适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山
辽核4号核桃由刘万生等人通过人工杂交育成,1990年定名。已在辽宁,河南,山西,陕西,河北,山东等地大量栽培。树势较旺,树姿直立或半开张,分枝力强,每果枝平均坐果1.5个,多为双果,平均单果仁重6.62克,丰产性强,坚果圆形,壳面光滑,美观,品质极优,出仁率57%~59.7%,核仁充实饱满,黄白色,风味佳。该品种适应性强,抗寒,耐旱,适宜在北方核桃栽培区发展。
辽核4号核桃由刘万生等人通过人工杂交育成,1990年定名。已在辽宁,河南,山西,陕西,河北,山东等地大量栽培。树势较旺,树姿直立或半开张,分枝力强,每果枝平均坐果1.5个,多为双果,平均单果仁重6.62克,丰产性强,坚果圆形,壳面光滑,美观,品质极优,出仁率57%~59.7%,核仁充实饱满,黄白色,风味佳。该品种适应性强,抗寒,耐旱,适宜在北方核桃栽培区发展。
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6、 丰辉 :丰辉核桃为早食品种,树姿较直立,生长势中庸,树冠呈半圆形,以中短枝结果为主,每果平均坐果1.6个,坚果长椭圆形,平均产单果重9.5~15.4克,每公斤75~105个,壳面刻沟较浅,较光滑,商品改善好,缝合线紧,壳厚0.9~1.0mm取仁极易,可取全仁,内种皮淡黄色,仁饱满,美观味香,内种皮无涩味是该品种的主要特点,出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白质含量22.9%,平均每平方米树冠投影面积产仁208克,丰产,坚果品质上等,对黑斑病,炭疽病具有一定抗性,适宜在土层深厚,较肥沃的立地条件下栽培。 6、 丰辉 :丰辉核桃为早食品种,树姿较直立,生长势中庸,树冠呈半圆形,以中短枝结果为主,每果平均坐果1.6个,坚果长椭圆形,平均产单果重9.5~15.4克,每公斤75~105个,壳面刻沟较浅,较光滑,商品改善好,缝合线紧,壳厚0.9~1.0mm取仁极易,可取全仁,内种皮淡黄色,仁饱满,美观味香,内种皮无涩味是该品种的主要特点,出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白质含量22.9%,平均每平方米树冠投影面积产仁208克,丰产,坚果品质上等,对黑斑病,炭疽病具有一定抗性,适宜在土层深厚,较肥沃的立地条件下栽培。
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