不锈钢板应用非常广泛，在我们日常生活常见的就是316和304不锈钢板，我们每天都在使用不锈钢，很多人可能还不知道自己家里用的不锈钢锅和水杯是什么类型的，到底哪一种比较适合自己呢?304不锈钢板要搞清楚这个问题，首先我们来看看304和316不锈钢到底有什么区别呢?1、304不锈钢首先我们家庭常用锅碗瓢盆、还有日常喝水的水杯、餐具等都采用的是304不锈钢，也就是食品的设备，使用比较广泛。日常食品设计多也就接触酸碱性比较多，304不锈钢 的优势就是耐酸、耐碱，而且密度也高，抛光无气泡。不锈钢餐具2、316不锈钢316不锈钢使用食品设备有点，但是它的功能比304要好，一般主要常见于医疗、食品、机械、石油等等，而且316不锈钢在一些机械设备的配件零件上常用，或者生产一些枪管、武器等比较常用。不锈钢餐具3、如何区分如今不管什么行业竞争激烈，有些人把304不锈钢的物品卖的是316的价格，316不锈钢板的价格本身就比304要贵，光用肉眼看，是看不出来的，需要我们去检测。316不锈钢板里面含有钼（Mo），比304不锈钢腐蚀性要更好一些，一般在高温的环境下，机械工程师们都采用316材料来做零件。

不锈钢板表面质量的好坏，主要决定于热处理后的酸洗工序，如果前一道热处理工序所形成的表面氧化皮厚，或组织不均匀，则用酸洗并不能改善表面光洁度和均匀性。所以要充分重视热处理的加热或热处理前的表面清理。如果不锈钢板的表面氧化皮厚度不均匀，厚的地方和薄的地方下面的基体金属表面光洁度也不同，面且酸洗时表面氧化皮的溶解与氧化皮附着部位的基体金属被酸的侵蚀程度不同，所以，钢板表面就不均匀。因此，在热处理加热时，必须使之均匀地形成氧化皮。  要达到这一要求，必须注意以下问题：不锈钢板如果在加热时工件表面附着油，油附着部位的氧化皮厚度和其他部分的氧化皮厚度和组成就不同，而且会产生渗碳。氧化皮下基体金属被渗碳的部分将严重地受到酸的侵蚀。重油烧嘴燃烧时所喷出的油滴，若附着在工件上，影响也很大。操作人员的指纹附着在工件上时也会有影响。  所以，操作人员不要用手直接触摸不锈钢件，不要使工件沾上新的油污。必须戴清洁的手套操作。工件表面如有冷加工时附着的润滑油等，必须在三脱脂剂、溶液中充分脱脂后再用温水清洗，然后再进行热处理。