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发展树莓生产,除鲜果供应市场鲜销外,还应有加工企业作保证,才能保证经济效益。树莓果实虽然外面生有一层很薄的皮,比草莓耐贮存,但与葡萄相比不耐贮运,如无相应的加工企业,树莓不宜大面积开发。
1.国内刚刚起步,国际市场需求量大,有广泛的市场前景;
2.树莓耐旱耐瘠、抗旱性强,在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植;既可集约种植,又可在庭院种植或作植物绿篱;有的品种特别耐旱耐寒耐瘠,根蘖萌发特别发达,可与沙棘、枸杞并列为水土保持三大先锋灌木类树种;根据树莓栽培品种的不同,可在我国大多数省区引种栽培。如有的黑莓品种可耐-17℃左右低温并在PH值8.0的土壤中良好生长。
3.与葡萄相比,树莓栽培较为粗放,省工节水、抗病虫性强、生产管理成本低;
4.周期短,经济效益高。栽培当年即挂果,3-4年进入盛果期。经济寿命可达20年左右。亩产可达800-1000公斤,以每公斤5元计,亩收入4000-5000元。
树莓原产美国,属浆果类果树,是多年生落叶小灌木,树高1.5-2米,果实长于树上,果实椭圆形,成串成簇,晶莹乌亮,香甜多汁,口感清香爽口,非常好吃,维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是癌症有效的物质。由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为"天然绿色食品"和"食品",前景极为广阔。
其优点是:易种易管,极少病虫害,栽培当年少量结果,3年旺果。南方4月前后开始开花,北方迟30-40天,成熟期6-7月份,一次定植,可连续挂果20-30年。黑树莓每667平方米(1亩)栽500-600株,当年种植当年挂果,第二年以后进入旺果期,目前市场价每公斤12-18元。树莓果实可加工成果汁、果酱、果酒,效益倍增。果实原汁与水按1:12可对成果汁饮料;色、香、味俱佳,倍受消费者青睐。
蓝莓苗的果实:蓝莓苗的果实为单果,开花后是约两个月成熟,成熟的果实多数是呈蓝色。蓝莓的花受精后,子房迅速膨大,约30天后增大慢慢去停止,再过一个月果实保持绿色,体积仅稍有增加,随着果皮和皮下组织色素含量的增加,果实进入变色期,以后逐渐加深,直到达到果实固有的颜色,此时果实的体积又一次迅速膨大,直径可增加50%左右。蓝莓苗告诉你固有颜色形成后,色泽和可溶性固形物含量还会上升,果实大小,还会增加。并且风味明显突出。--般矮丛蓝莓果实成熟期在7月下旬到8月低;半高丛蓝莓略晚于矮丛蓝莓。
低温怎样管理蓝莓苗:低温来临前3天~5天及时给蓝莓苗灌水,防效更好。霜前灌水,晚上水温比土温高,水可使土壤增加大量的热量,同时灌水后可使土壤导热率增大,有利于土壤深层的热量向上传递,灌水后先不要划锄。也可在蓝莓苗萌动后至开花前,喷施能够提高果树抗逆性的药剂,同时配合叶面喷肥,可有效地霜害的发生。
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