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现在的社会当中有体力劳动者也有脑力劳动者，其实脑力劳动者也需要补充足够多的营养物质。南瓜粉里面含有非常多的维生素以及一些其他的矿物质成分，对于脑疲劳提高智力，增强思维活跃度，会有很大的帮助作用，能够让脑力劳动者变得更加清醒，思维更加明确。此外，南瓜粉，其中的果胶还可以中和体内重金属和部分药物，并能帮助肝功能和肾功能减弱患者增强肝和肾细胞的再生能力。另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。南瓜固形物含量高，营养价值丰富。
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南瓜粉是由南瓜加工而成,南瓜粉英文名称为Pumpkinpow-der.南瓜，又名饭瓜、金瓜、倭瓜等，属葫芦科一年生草本植物，含有多种氨基酸、胡萝卜素、D族维生素、维生素E抗坏血酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，此外,还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶以及酶等。美国瓦特(Watt)等人的分析表明，当南瓜的蛋白质含量为鲜重的1.1%时，所含的氨基酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02、苏氨酸0.02、异亮氨酸004、亮氨酸0.06、赖氨酸0.04、酪氨酸0.02、缬氨酸0.04、精教酸08.苯两氨酸04组氨酸0.04、蛋氨酸0.01、丙氨酸0.03谷氨酸0.144、丝氨酸0.32。
南瓜粉是用南瓜制作而成的粉，服用南瓜粉可以有效的调理自己的身体，起到的保健功效是非常多的，在我们生活中，很多食品都是有南瓜粉制做而成的，下面小编将为大家讲解南瓜粉的保健功效，希望能够给那些不了解南瓜粉的朋友提供一些帮助和参考。 南瓜粉可以使人体的肝、肾细胞的再生能力得到增强。食用南瓜粉可以保护胃粘膜 食用南瓜粉能够促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。食用南瓜粉可以降血糖降血压，如果血糖、血压偏高的话，也可以通过服用南瓜粉来改善，合理的服用南瓜粉可以调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想食品。
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