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帮助休眠的方法是：在气温高的时候，把草莓挖出来，把泥巴及老叶全部清新干净，然后包上保鲜膜，放到冰箱的保鲜，通常冰箱保鲜温度为5度左右，这个时候我们的草莓就开始了休眠，等到9月份气温下降的时候，我们可以拿出来种下去，草莓一般能在冰箱里保存一年左右。
播种草莓种子较小，播种时必须精细。用筛过的细沙壤土混合一部分较细的腐殖质土填入花盆，在盆内播种。播前先喷透水，撒播后覆以筛过的细土0.5厘米左右，盆上用塑料薄膜覆盖，每天用细眼喷壶，保持土壤湿润。
在25℃的温度下，播后15天即可开始出苗。在幼苗长出2片真叶时，进行分盆，4～5个叶片时，即可换大盆。苗期管理浇水幼苗期不适于漫灌，可用喷灌的办法满足供水。苗长到6片真叶后，可采用小水漫灌，防上淤苗。追肥小苗长到6片真叶时，可进行次追肥，以追施尿素为宜。
可把尿素溶于水中制成稀肥喷施。次追肥，用量宜少。以后每20～30天追一次肥，随苗株的长大，用肥量可适当增加。草莓的护理草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。
全明星草莓苗外形：果实圆锥形至短圆锥形，平均单果重15克；果面鲜红色，有光泽；果肉白色，近果面红色，肉
质细，风味适中；含可溶性固形物9.6%～10%，维生素2.5毫克/百克。
全明星草莓苗特点：果实硬度大，耐贮运。树势强，株态直立，株冠大。抗病性较强，病害发生少。产量较高，为
休眠深的中晚熟丰产品种。可鲜食加工兼用。
全明星草莓苗是一地区：主要用于露地栽培，也可用于半促成栽培，适于我国北部、中部草莓种植区栽培。
白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种，2012年世界草莓大会获得银奖，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育的白草莓品种。
果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道，可溶性固形物(糖度)14%以上，该品种表现生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗 病能力较强，是一个理想的鲜食型的优良品种
本品全株被柔毛。根长圆周锥形，被鳞片，具多数须根。茎具黄棕色柔毛。基生叶有长柄，披散状;三出复叶，小叶片卵圆形，先端钝圆，基部宽楔形，边缘有粗锯齿，长2-3cm，宽1.5-2cm。有的可见淡黄色皱缩的小花，球形聚合果黄白色或红色，小瘦果卵圆形。
圣诞红"属于短日照草莓品种,需冷量低,非常适合于促成栽培;早熟性好,可在12月中旬上市。该品种果实风味出色,甜度高,果肉细腻,香味浓郁;高产,抗病性较强。圣诞红草莓的植株是生长的很强势，也会发现这个植株是很高，也会发现根茎是很粗，但是也可以发现叶子的面积是高很多，比红颜品种更加明显，可以发现果面的颜色是橙红色，而果实则是那种圆锥形，从一级和二级上来计算的话，会的这个水果是达到35和45克，就算要重一些的话，也不能超过60克的。
还能的发现这个品种的草莓的口感是非常好，而甜酸的味道是会高于红颜的这种品种，一般的草莓是无法达到抵抗 和灰霉的，但是圣诞红的品种就不一样了，是带有很强的 以及灰霉的抵抗性也很强的，明显可以发现这个产量是非常不错，而且好进行搁置，只要放的好，还可以进行距离比较远的地方运输。
奶油草莓是草莓的一种，品种为"章姬"。是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味。果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。
因产量少，品质高，采摘价偏高。它不耐储存，若想多保存两天，建议在它七八分熟时就采下
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