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产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品牌 紫老大 产地 山东 处理技术 热风烘干 生产日期 见包装 原料与配料 鲜紫薯 储藏方法 阴凉干燥处存放 绿色食品 是 水分含量≤ 8（%） 是否进口 否 保质期 540（天） 范围 2025有的#紫薯粉公司#用户好评供应范围覆盖山东省 德州市 德城区、陵县、宁津县、庆云县、临邑县、齐河县、平原县、夏津县、武城县、乐陵市、禹城市等区域。 【乐农】以匠心打造多元场景产品，涵盖德城南瓜粉量大从优、宁津南瓜粉品质服务、庆云南瓜粉质检合格出厂、齐河南瓜粉工艺层层把关、夏津南瓜粉送货上门、乐陵南瓜粉精品选购、禹城南瓜粉使用方法等。在德州市平原县采买2025有现货的#紫薯粉公司#用户好评到乐农食品(平原县分公司),无论您是个人用户还是企业采购,我们都将竭诚为您服务。品质保证,价格优惠,厂家直销,欢迎有需要的客户来电。联系人:马经理,地址:《万善乡南王段村》。 山东省,德州市,平原县 平原县，隶属山东省德州市。地处山东省西北部，东和东南与临邑县、禹城市交界，西和西南与武城、夏津毗连，南与高唐为邻，北与德城区、陵城区接壤，总面积1047平方公里。截至2020年11月1日零时，平原县常住人口419088人。截至2022年10月，平原县辖3个街道、8个镇、1个乡，平原县人民政府驻平安东大街166号。
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紫薯粉是一种脱水紫薯制品，它和淀粉是两种截然不同的制品，其根本区别在于：前者在加工中没有破坏植物细胞，基本上保持了细胞的完整性；虽然干燥脱水，但一经适当比例的水复水，即可重新获得新鲜的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的风味及固有的营养价值。而淀粉却是在破坏了紫薯的植物细胞后提取出来的，制品不再具有紫薯的风味和其它营养价值。从20世纪50年代起，欧美各国已致力类薯全粉产品的开发，并迅速给予推广，使其成为食品加工业中的一种新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，还兼有紫薯的特殊风味，营养丰富。用80℃的热开水冲调时，体积增大了3倍左右，是一种值得推广的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基础。紫薯粉主要用于两方面：一是作为食品添加剂使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善产品的品质，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
以做紫薯饼、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯生粉一般可以做馒头、花卷、面包、馅料等的配料等。他们各司其职，共同完成食品大业。紫薯豆沙饼将紫薯去皮上锅蒸熟将熟紫薯入保鲜袋用面杖擀碎，提前将面饧发好备用，取部分面将紫泥加糖后与其充分揉匀揪也大小合适的剂子压成面饼，准备豆沙馅，跟包包子似的，将豆沙馅包入其中，反过来压平，并擀成一厘米厚的薄饼，入预热的饼铛加热三到五分钟即可，紫薯吐司三明治食材准备好，熟紫薯两小个，剥掉外皮，将紫薯用汤勺压成泥放一片吐司，抹上一层紫薯泥，再盖上一层吐司，重复步骤5，再上面加一些肉松
防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的食盐溶液或万分之五维生素溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10min。（四）干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品。简单介绍一下紫薯粉的用法实例：如西点：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕点，外观形状与面粉制成的糕点相同，其中葱油酥、奶式桃酥块形端正，大小厚薄一致，摊裂均匀，摊度为原生胚直径的130％～150％；表面色泽一致，为深麦黄色；内部组织为均匀小蜂窝状，不含杂质、不青心、不欠火；口味酥松适口，且有葱油或奶油香味，细嚼略带紫薯香味。如浆皮牛肉馅月饼：结构紧密，表面、光润，能很好地保持馅中水溶性或油溶性物质，使之不向外渗透，馅心不干燥、不走油、不变味、贮存时间长，造型美观，品质松软适口，有牛肉香味。
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