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研究分析表明杈杷果可溶性糖，可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0.18%)，糖酸比高达39:1，这是其他果树无法比拟的，故其果实口味浓甜。加之其果形为八字形分叉，果色红艳娇嫩透亮，状似一颗颗晶莹剔透的"心"。故有年轻人称食之有"爱情的滋味"，颇受广大年轻人的喜爱。
研究分析表明杈杷果可溶性糖，可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0.18%)，糖酸比高达39:1，这是其他果树无法比拟的，故其果实口味浓甜。加之其果形为八字形分叉，果色红艳娇嫩透亮，状似一颗颗晶莹剔透的"心"。故有年轻人称食之有"爱情的滋味"，颇受广大年轻人的喜爱。
成龄杈杷果株高 1~2 m， 冠径 1-1.5 m左右。杈杷果 3月上旬开花，4月上旬果实成熟，从开花到果实成熟约需 30~40天。杈杷果在山地、瘠薄干旱乱石堆中仍能顽强生长，其抗病虫能力极强，经栽培观察，均未发现明显的病虫害。
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