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薄皮核桃出仁率高达65%以上，核仁出油率达50%，核桃味美而营养丰富，即可生食，又可炒食，也可榨油或配制各种糕点和糖果，核桃木质坚硬，纹理秀丽，为工业器械用材；核果壳可制活性炭，树皮、果皮可提炼栲胶，核桃油是高级食油和工业用油薄皮核桃出仁率高达65%以上，核仁出油率达50%，核桃味美而营养丰富，即可生食，又可炒食，也可榨油或配制各种糕点和糖果，核桃木质坚硬，纹理秀丽，为工业器械用材；核果壳可制活性炭，树皮、果皮可提炼栲胶，核桃油是高级食油和工业用油
狮子头核桃是文玩核桃的一大系列，是“四大名核”之一，也是文玩核桃中的珍品。所谓狮子头是根据核桃长的形状命名的，若把狮子头核桃倒过来看，核桃纹路犹如旧时衙门门前石狮子的鬃毛，故而得名。其纹路点网结合，两棱角。特点尖小而顿，尾紧而方，棱条宽而正，色泽黄橙，上浆快，挂磁也快，搓揉手感甚好。大多数为双棱，有粗纹，细纹，高桩，矮桩之分，若遇到三棱，四棱，更是珍品中的珍品。
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鲁丰核桃
鲁丰核桃
坚果椭圆形，果基微尖，果顶尖圆，纵径3.52厘米左右，横径3.16厘米左右，侧径3.38厘米左右，平均坚果重13.4克左右。壳面较光滑，多浅刻沟，浅黄色；缝合线窄而稍凸起，结合紧密，壳厚1.0毫米，可取整仁。核仁充实饱满，色浅味香而不涩，仁质佳，出仁率60.2%左右；脂肪含量为71.2%左右，蛋白质含量为16.7%左右。 山东省果树研究所1978年杂交育成，亲本为上宋6号×阿克苏9号，1989年定为优系，1996年验收定名。
坚果椭圆形，果基微尖，果顶尖圆，纵径3.52厘米左右，横径3.16厘米左右，侧径3.38厘米左右，平均坚果重13.4克左右。壳面较光滑，多浅刻沟，浅黄色；缝合线窄而稍凸起，结合紧密，壳厚1.0毫米，可取整仁。核仁充实饱满，色浅味香而不涩，仁质佳，出仁率60.2%左右；脂肪含量为71.2%左右，蛋白质含量为16.7%左右。 山东省果树研究所1978年杂交育成，亲本为上宋6号×阿克苏9号，1989年定为优系，1996年验收定名。
丰辉核桃山东省果树研究所1978年杂交育成，亲本为上宋6号×阿克苏9号，1989年定名。
丰辉核桃山东省果树研究所1978年杂交育成，亲本为上宋6号×阿克苏9号，1989年定名。
为香玲的姊妹系。坚果长椭圆形，均重9.5~15.4g，壳面刻沟较浅，缝合线紧，壳厚0.9-1.0毫米，取仁容易，出仁率54.6%-61.2%，种仁饱满，内种皮淡黄色，无涩味，风味香，品质上等。种仁脂肪含量61.7%，蛋白质含量22.9%。雄先型品种，以中短果枝结果为主，侧芽结果率达88.9%
丰辉核桃苗由山东省果树研究所经人工杂交选育而成。1989年定名。主要在山东、河南、山西、陕西、河北等地栽培。
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