由于核桃幼树(特别是当年生苗)，枝条髓心大，水分多，抗寒能力低，易遭受冬季冻害和早春抽条(生理干旱)。主要措施：冬季埋土防寒，原则上将苗木地上部分全部埋严。若苗木规格较大，又难以用土堆埋严，土堆以上部分先用纸( 选用卫生纸)缠一层，外面再用塑料薄膜紧密缠裹。用凡士林或动物油涂抹枝条。
第2年春季核桃发芽前(一般在清明节前)，撤去防寒土和枝干包裹物，打出树畦(宽1.5 m)或树盘，及时灌足返青水，以后视墒情适时浇水。有条件的可浇后在树盘内覆盖1 m2的塑料地膜，从而保持水分，提高地温。苗木高度达到1 m以上的，春季发芽前在0.8 ~ 1 m饱满芽带处定干；苗木规格达不到定干高度的，芽子萌发后只留顶芽，其他部位萌芽抹除，以集中养分，促顶芽生长，尽快达到定干高度。春季危害核桃幼树的主要害虫是黑绒金龟子，可在其成虫期利用其假死性傍晚或清晨振落后人工捕杀，也可采用树枝套防虫网保护；化学防治可选用乐斯本、氯菊酯、天王星等剂。

核桃美白、润泽头发的，古时便已得到论证。另外，核桃所强化脚部、腰部力量的作用，特别适合产后妇女恢复体力，提神健脑。
补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。
消炎杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，皮肤炎、湿疹，有效率可达。
。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、白血球及保护肝脏等作用。健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

香玲核桃树势较旺,树姿较直立,树冠半圆形。香玲核桃品种分枝力较强，枝条髓心小。混合芽近圆形，大而离生，有芽座。侧生混合芽比率81.7%， 香玲核桃雌花多双生，坐果率60%。结果早，嫁接成活率高，嫁接后第二年开始结果，3～4年出现雄花，雄先型。适宜树形为主干疏层形，修剪上应注意枝和结果母枝的回缩处理。果粮间作适宜密度为4米×8米，园艺栽培适宜密度为3米×3米。3月下旬发芽，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬。香玲核桃8月下旬坚果成熟。香玲核桃品种较抗旱，抗黑斑病性较强，适宜在土肥水条件较好的青石山区栽培香玲核桃苗。香玲属早实类核桃，其分枝力强，结果早，易抽生二次枝，造成树形紊乱，常采用疏散分层形和自然开心形树形。修剪时除注意培养好主侧枝外，还应及时控制二次枝和徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。结果期树注意结果枝组的更新复壮，采用去弱留强，放缩结合的方法更新枝组，同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。