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所以餐饮业发展将会更快,更迅速。餐饮业也直接带动了机械化程度的提高,我国所有餐饮业机械化发展将会有着更广阔的发展空间。河南万年红食品机械厂生产的烙馍机在我国传统的美食中起着非常正要的作用,也可以说做烙馍的机器对全国的早餐工程有着更重要的促进作用,人工生产烙馍,要想适应社会的需求,就需要加入机器的时代,因为,用机器生产烙馍,生产速度快,生产效率高,主要是生产出的烙馍和人工烙馍基本一样。万年红烙馍机是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器,它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型磨具组成,主要用于压烙馍、烤鸭面饼、鸡蛋饼以及其他品种面饼的使用。(配气流量为0.17的空压机)该机可根据需要设定加热温度和加热时间。
面团在妇人手下飞舞着,跳跃着,眨眼功夫一张又薄又圆的烙馍便好了。烙烙馍已经成了这座城市一道靓丽的风景了。广为流传的烙馍在苏北和皖北逐步发展为特色面食,济宁全自动烙馍机配件,形似煎饼,口感、材质、制法不同,因制作简易、食用方便、易于保存,受到广泛欢迎,是当地居民的日常饮食中的一部分。烙馍又叫单饼,吊饼,是苏北、山东一带的家常主??食,可以用来卷菜吃,也可以单吃,或者也可以炒着吃。小时候吃的烙馍都是用一种小圆形的单饼鏊子做成的,擀好的饼皮在烧热的鏊子上一翻,差不多就熟了,很方便也很快。现在条件好了,鏊子基本上很少见了,家里常用的就是平底锅,用平底锅做饼更方便,也更干净。饼皮用半烫面做成,可以头天晚上做好。
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